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ベルメゾン 伊予刃物 切れ味の良い丈夫な黒打ち小包丁 ◇◇ キッチン 調理 用具 グッズ 用品 道具 ツール 石鎚金物製作所 製菓道具 ナイフ

価格：4950円


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【バイヤーおすすめコメント】包丁といえば、有名な産地が日本にはたくさんあります。そんな中で、「石鎚金物」様は、愛媛県の包丁メーカー。当初、愛媛でつくる包丁って何が良いの？と思っていたのですが、長い歴史をもつ土佐刃物など、海に囲まれた四国は、実は刃物が発達していました。硬い魚の骨やうろこに耐える包丁が必要だったんです。そうして、刃物が根付いていきました。石鎚金物さまは、前身は石鎚農具製作所。農具の取扱いから、包丁まで、人と自然が向き合う、山、海、食と向き合ってきた創業100年を誇る刃物のスペシャリストです。そんな石鎚金物様が得意な、ハガネの包丁。今や主流であるステンレスの包丁に比べ、ハガネの包丁は、錆びやすいのがデメリットのひとつですが、安来青鋼という、ハガネの中でも錆びにくい素材を使用し、非常に粘りがありながらも硬さもある、堅牢な包丁が実現しました。実際に私も使っています。職業柄、多く包丁を使ってきましたが、格別の切れ味です。小包丁というコンパクトなサイズながら、抜群の切れ味と丈夫さで、…

調理・製菓道具-包丁・ナイフ

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1551円
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1980円
BELLE MAISON ベルメゾン 職人が手仕上げするステンレス包丁”MAC＋a” ◆ 三徳包丁 ◆ ◇ ベルメゾン キッチン 調理 用具 グッズ 用品 包丁 道具 ツール ◇
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BELLE MAISON ベルメゾン 波刃包丁も砥げるシャープナー　カラー ◇ キッチン 調理 用具 グッズ 用品 包丁 道具 ツール ◇
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2420円
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10186円