貝印関孫六刺身包丁銀寿本鋼和包丁ナイフその他

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価格：3380円

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切れ味冴える鍛造和造り鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造りの刺身包丁。刃体鋭利な手仕上げ刃付けによる切れ味と機能を追求しました。刃付け熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。柄（ハンドル）高級感があり水に強い天然木を使用し、耐久性を追求しています。片刃刺身を傷めにくく、断面が美しく仕上がる片刃仕様。刃渡り刃渡り180mmです。砥げる砥ぎ直し可能で、何度でも再刃できます。ご注意砥ぎやすく切れ味が良いのがはがねの特徴ですが、大変錆びやすい素材です。ご購入すぐのご使用でも、水分・塩分がついたままでは10?15分で錆びてしまいますので使用後は水分をよく拭き取り、月に1?2回は研ぐようにして下さい。片刃付け用の研ぎ器を使用してください。食器洗い乾燥機はご使用いただけません。サイズ(約)幅30.9×奥行3.4×高さ1.9cmサイズ(約)刃渡り 180mm重量(約)182g材質刀身/あわせ材(切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄)　口金/ナイロン　柄/天然木刃付…