いろいろな熱源に対応しているため、 調理方法が幅広くなります。 鋳鉄の下地の表面と内面にエナメル質ホーロー処理が3層に 渡ってほどこされています。 そのため、お手入れがかんたんなうえ、 食物の酸にも負けません。 肉や魚などのうまみを逃がさず調理できますので、 ワンランク上の味を実感です。 直火、オーブン、電気、電子調理器（100V200V）、 ハロゲンでの使用が可能です。 （但し、電子レンジは不可） おすすめアイテム（食器・容器）
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